Gallogastronomie - Ristorante Pizzeria da Franco in Holzminden

Tolles Lokal.. toller Wandel der Generationen und eine fantastische Abwechslungsreiche Speisekarte.. wir sind hier sehr gern und die beiden Inhaber sind ein wundervolles Team... weiter so!

Kein klassischer Italiener, aber sehr gut.

Wie immer sehr lecker. Tolles Covid Konzept durch Erweiterung der "Räumlichkeiten" großes Platzangebot

Ist zu empfehlen, essen ist sehr lecker, Bedienung freundlich

Leckeres Essen und freundliche Bedienung. Danke.

Geiles Team, geiles Essen ✌️🔥

Ein Traum, super nettes Personal, sehr sehr gutes Essen, nette Lokalität...macht weiter so und bleibt gesund. Wir waren heute Mittag da.

Ein toller Laden, gutes Essen, nette Gastgeber immer wieder gerne!

Super nette Bedienung, tolles Ambiente!

Sehr schönes Ambiente ‼️

Gemütlich, Freunlich, Essen Sehr gut,

Im Ristorante da Franco sind wir nach 100 km Radeltour hungrig eingekehrt, nachdem wir Quartier bezogen haben. Ob Pizza oder Pasta, es hat hier besonders gut geschmeckt. Die Pizza war gut mit frischen Zutaten belegt. Das Personal war sehr aufmerksam und nett. Es war der erst kühlere Sommerabend. Deshalb haben wir auch Decken für den Platz außerhalb des Ristorante bekommen. Deko am Tisch war auch gut. 5 von 5 Sternen.

Egal ob man spontan oder mit vorheriger Reservierung kommt : Das Team macht alles möglich. Klar kann auch mal was schief laufen, aber es wird nicht nur mit einem Lächeln oder einem lockeren Spruch wet gemacht, sondern mit entgegenkommenden Verhalten und dem einfach tollen Ambiente, sowohl innen als auch draußen auf unserem wunderschönen Marktplatz. Offen für Neues, keine Angst vor (kulinarischen) Veränderungen. Macht bitte weiter so!

Leider muss ich einen Stern geben um eine Bewertung abzugeben. Also der Kunde ist hier defenitiv nicht König, die Geschäftsleitung ist unfähig mit Kritik oder Anregungen umzugehen. Stattdessen wird man darauf hingewiesen das es auch noch andere Lokale gibt. Die neue Speisekarte hat nichts mit dem zu tun was man als Stammkunde gewohnt ist. 18 € für ein Burger Menü?, 4,90 für eine Portion Pommes ?, selbst in München kann man günstiger essen. Als Localguide kann ich dieses Lokal in keinem Fall weiterempfehlen.

Es war wieder sehr lecker heute. Und super nettes Personal!

Tolles Essen -frisch zubereitet und aus regionalen Produkten! Sehr freundlicher Service! Kann ich nur empfehlen!

Sehr leckeres Essen. Hier wird auf Regionalität und Frische wert gelegt! Super freundlich Bedienungen und Inhaber.

Meiner meinung nach das beste Restaurant in Holzminden. Hier wird wert auf die Herkunft der Produkte und ihrer Qualität gelegt und das ganze mit einerJungen und Modern küche kombiniert. Es wird so gut wie alles in Handarbeit hergestellt, was heutzutage nicht mehr ganz so üblich ist und das schmeckt man auch! Ich war überaus überrascht so ein Restaurant in Holzminden anzutreffen vergleichbares kenne ich sonst nur aus Großstädten wie Köln, Düsseldorf, Hamburg, Frankfurt oder Berlin.Für mich ein absolutes Highlight.

Beste Pizza ever

Eine sehr schönes Lokal. Gerade die Burger sind mehr als empfehlenswert. Die Bedienung wie immer nett und freundlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Toller melonensalat, noch angenehmerer Service. Fühle mich sehr willkommen, eingeladen und verwöhnt. Sehr schön auf dem Marktplatz. Immer wieder gerne.

Hier kann man sehr schön auf dem Holzmindener Marktplatz sitzen und ein Glas Wein genießen. Die Pizza war super lecker, der Wein schön kühl und die Bedienung sehr freundlich. Einige Sprüche vielleicht ein wenig zu leger, aber das ist sicher Geschmacksache.

Essen bestellt 50 Minuten gewartet, Bestellung vergessen dann gesagt das wir gehen trotzdem wurde auf das Geld bestanden, absolut nicht zu empfehlen. Eine pure Frechheit und der Umgangston das aller letzte.

Super Personal und super Getränke und Speisen. Jede Bitte wird sofort Berücksichtigt. Trotz schlechtem Wetter und reservierten Tischen draußen wurde eine super Lösung gefunden und eine Scheune extra für uns leer geräumt. Wir freuen uns auf nächstes Jahr. Restaurant ist einfach nur weiter zu empfehlen. Super Team. DANKE

Richtig schönes Ambiente. Wir werden uns wiedersehen.

Leider nicht empfehlenswert. Die Wartezeit ist unvertretbar.

Wenn es möglich wäre, würde ich 0 Sterne vergeben. Sehr penetrante Bedienung, Wartezeit auf das Essen war zwar in Ordnung, leider aber war eine von zwei Pizzen fast kalt. Die Penne mit 6 Scampi, etwas Öl und ein paar Kirschtomaten für 11,10€ waren versalzen. Nachdem ich das Essen reklamierte, kam der Kellner/Inhaber (?) auf mich zu und meinte, das wäre keineswegs zu salzig gewesen, sie würden das Gericht gerne neu zubereiten. Nach längerer Wartezeit und der Nachfrage, wann ich mein Essen bekomme, hieß es „Naja, es gibt ja auch noch andere Tische im Lokal“ Alle anderen am Tisch hatten inzwischen natürlich aufgegessen. Ich verzichtete daraufhin auf die erneute Zubereitung, wir baten um die Rechnung und mussten tatsächlich trotz ungenießbarem Essen den vollen Preis für das Gericht bezahlen, weil es ja meine eigene Entscheidung war, dieses Gericht nicht zu essen. Nie wieder!

Super Team jung und sehr kreativ. Leckeres Essen sehr zu empfehlen

Guter Service, leckeres Essen

Durchweg leckeres Essen, die selbstgemachten Durstlöscher sind auch super lecker. Die Ribs könnten zarter nicht sein und sind auch sehr lecker Gewürzt. Alles ist hausgemacht und die Zutaten sind regional, so solls sein ist es aber leider selten. Generell fühlt man sich sehr willkommen und ich bin gespannt was noch so von euch kommt. Wir werden definitiv wieder kommen!

Nudeln waren noch ziemlich bissfest. Bürger waren okay, haben auch einen stolzen Preis.

Wir haben uns hier gut aufgehoben gefühlt. Das Essen ist sehr lecker, ob Pizza, Nudeln oder Burger. Sehr lecker auch der hausgemachte Eistee. Empfehle aber auch unbedingt den "Durstlöscher" zu probieren.

Klasse Pizza und tolle Aktionen! Mehr davon!

Tolles Märchendinner gestern Abend bei euch!! Sehr leckeres Essen (4 Gänge, die allesamt sehr appetitlich angerichtet waren) und ein schönes Märchen (toll vorgetragen von Marie Bär) in gemütlicher Atmosphäre mit netten Menschen! Wir haben es sehr genossen und freuen uns schon auf das nächste Ma(h)l!!!

Wir sind begeistert. Tolle Burger gibt es, und unvergleichliche Pommes 🤗. Danke👍

Interessante Speisekarte. Pasta und Pizza geschmacklich ausgezeichnet und auch sehr ansprechend präsentiert. Da isst das Auge gerne mit! In angenehmem Ambiente bei mehr als nur freundlichem Service. Gute Gründe für weitere Schlemmerstunden!

Wir haben drei mal Pizza bestellt und waren alle begeistert. Gerade in ländlichen Regionen wird die Pizza ja gerne mal mit Käse überlagert, dass war hier nicht der Fall - für mich ein Qualitätsmerkmal. Die Durstlöscher waren außergewöhnlich lecker und eine tolle Abwechslung zu den Standardgetränken. Atmosphäre und Service war auch top. In Zukunft gerne wieder!

Boah , seid ihr gut geworden. Essen in allen Bereichen hervorragend. Service, Kundennähe und Kundenzufriedenheit stehen an erster Stelle . Da gebe ich gerne Mal 2,3 euro mehr für ein Gericht aus , da man merkt, wie sehr sich Gedanken um Nachhaltigkeit und Innovationen gemacht wird. Und Zutaten aus der Nähe , danke. Bin sehr zufrieden mit euch !!!

Letzter Besuch bei Ristorante da Franco Obwohl wir sehr gerne zu unserer Lieblingspizzeria da Franco gegangen sind, war dies nun der letzte Besuch. Service: Trotz eines anfänglich guten Eindrucks aufgrund einer sehr schönen Speisekarte wurden wir aufgrund der Unfreundlichkeit des neuen Inhabers leider maßlos enttäuscht. Es ist überaus bedenklich, wenn Stammgäste beleidigt und gekränkt werden und man bei der Anmerkung von Kritik Gleichgültigkeit entgegengebracht bekommt. Im Großen und Ganzen können wir dieselben Kritikpunkte anmerken, die auch andere Gäste bereits angemerkt haben. Eine Rap-Musik, die in den Gästesaal und aus der Küche schallt, ist leider mehr als unangemessen für ein italienisches Restaurant und passt mehr zu einer Nightlife-Bar. Es ist schade, dass auf einem höflichen Hinweis der Inhaber sich gekränkt zeigte und mit Zynismus reagierte. Gastronomisches Geschick und Kritikfähigkeit geht anders. Und da ja scheinbar mehrere diese Punkte bereits angemerkt hatten, überrascht es nicht das auch unsere Kritik kaltlässt. Es ist traurig, dass selbst wenn man im direkten Gespräch seine Enttäuschung kundtut, man lediglich mit den Worten “Man kann nicht immer zusammenkommen“ abgebügelt wird, aber es spricht auch eine klare Sprache, dass man dann eben auch als Gast nicht erwünscht ist. Das bedeutet dann aber auch, dass wir zukünftig Geburtstage und eben das einfache Mittagessen dann eben bei einem neuen Lieblingsitaliener verbringen werden, der einem wesentlich gastfreundschaftlicher bewirtet. Mangelnde Essensqualität: Die Versprechen, welche die wirklich sehr gute Karte angibt, hält das Essen leider nicht ein. Auch hier haben wir dieselbe Erfahrung wie bereits andere Gäste gemacht, nämlich dass die Pizzen zu ölig waren und leider wurden nicht durchgehend frische Zutaten, sondern auch Dosenpaprika verwendet. Der Wein dagegen hat soweit gut geschmeckt. Fazit: Das italienische Flair und die Gastfreundlichkeit sind leider komplett verloren gegangen. Die mangelnde Gastfreundlichkeit und das gleichgültige Schulterzucken sind für uns nun der Grund zu sagen, dass wir nicht mehr zurückkommen werden. Sehr schade, aber dann kommen wir wohl wirklich nicht mehr zusammen nach mind. 20 Jahren, bei Stephano und Franco hatten wir uns immer sehr wohlgefühlt.

Da Franco ist für mich die Adresse in Holzminden, wenn es um gutes Essen und tollen Service geht. Das Essen ist super und Johanna und Fabio bringen einen tollen frischen Wind und Ideen für ihr Restaurant mit. Das Preis/Leistungsverhältnis ist absolut top und auch in Sachen Familienfreundlichkeit bleiben keine Wünsche offen.

Richtig leckere Lasagne, Nudel oder Pizza Gerichte. Essen und Getränke in Top Qualität. Sehr zu empfehlen. Komme gerne wieder.

Beste Pizza 💜💜

Super netter Service und tolles Essen. Fleisch aus der Region und vegane Alternativen. Top!

Es tut mir leid, Sie wollen die Wahrheit. Die Bruschetta mit Tomate schmeckte nach nix (nicht angemacht?) kein Knoblauch, kein Basilikum. Pizzateig/Stück rutscht von der Hand, innerer Kreis zu flüssig, dafür 4cm dicker, trockener, unleckerer Rand. Dann lieber Dr.Oetker. Vielleicht gibt es andere Gerichte, die Sie besser können; jeder Koch hat doch ein Steckenpferd, etwas, was er ganz besonders gut macht. Darin powern! 2 Sterne für die nette Bedienung und die hübschen Toiletten.

Ausgesprochen freundlich, sehr engagiert, sehr gutes Essen und nettes Ambiente sowohl draussen als auch drinnen

Guter Italiener

Außerordentlich zuvorkommendes Personal und der Flair ist sehr angenehm. Die Gerichte, insbesondere das Tiramisu, sind liebevoll angerichtet und eine klare Empfehlung in Anbetracht von Preis und Leistung! Die Playlist könnte an manchen Tagen entspannter sein.;) Klare Empfehlung!

Tolles Ambiente, lecker Essen, supernette Bedienung, Preis Leistung top.

Gemütlich eingerichtetes Restaurant mit Platz auch für größere Gesellschaften. Die Pizzaauswahl ist wirklich originell und die Pizzen sind lecker, knusprig und frisch belegt. Große Portionen zu sehr fairen Preisen, wir kommen sehr gerne wieder, auch aus Aachen!

Bei uns ist leider etwas schiefgelaufen🤷. Die Vorspeise wurde leider zeitgleich mit dem Hauptgang serviert. Trotzdem gibt es nichts zu meckern. Die Bedienung war super freundlich und das Essen sehr lecker.